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Edinburgh ist, typisch Großbritannien, im Bereich der kulinarischen Genüsse weitaus weniger prominent als in den Sphären der Hochkultur. Aber wie dem auch sei – gekochte Schafinnereien im Magen – die sogenannten Haggis – haben auch ihre Reize. Das shortbread, die schottischen Butterkekse sind auch nicht zu verachten. In Ihrem Hotel in Edinburgh werden Sie sicherlich gleich zu Beginn auf diese Spezialitäten aufmerksam werden. Hotels in Edinburgh servieren in der Regel deftiges schottisches Frühstück mit Gemüse und Fleisch. Wenn Sie eher der Typ für ein günstiges Hotel sind, dann nehmen Sie in Edinburgh doch gleich ein asiatisches All-you-can-eat-Büffet für 5.49 Pfund bei Buffet King dazu. In dem Cafe, was vorher in dem Laden war, hatte übrigens J.K.Rowling begonnen, ihre Harry-Potter-Reihe zu schreiben. Es gibt auch einiges alte und preiswerte Hotels in Edinburgh, da scheint es immer noch zu spuken, wie bei Harry Potter. Oder zumindest der Charme eines Geisterschlosses ist dort noch erhalten. Die Hotels im Zentrum von Edinburgh bieten eine recht internationale Karte. Es lässt sich aber auch günstig ein Hotel am Rande von Edinburgh finden, was dann dafür in der Regel eine eher regionale Küche führen wird. Und dafür geht man ja schließlich nach Edinburgh! Um eben dem Charme der Region zu erliegen. Also dann: Enjoy your Haggis! And would you like some tea with your shortbread?